大家好〜。

香港でメディア向けにカメラマンとライターをしている、
三橋 早弥（みつはし さや）です。


ここ最近、デモの影響からか、
人気店でもすんなり入れることが多かったから、
気を抜いて予約しなかったら、
どこもかしこも満席じゃーーーん、涙。


そういや、この日は、花金だった…


どこも、お店の前で待っててねスタイルで、
途方に暮れてたんだけど、

「La Vache!」

だけが、順番がきたら電話をくれるという、
親切ご丁寧な対応をしてくださったので、

近くのバーで食前酒、笑、を戴きながら、
待っていることにしました。
そのバーとは、もちろん「Butler」♡




ちょうど1杯飲み終わる頃に、
コールをいただきまして〜、到着すると、

なんと！！！テーブル席！！！


前回は、カウンター席で、
ちょっぴり落ち着かなかったものだから、
テーブル席に舞い上がった、笑。




「La Vache!」は、

尖沙咀（Tsim Sha Tsui）と、
中環（Central）に店舗を構える、

大大大人気のステーキ屋さん♡
今回は、尖沙咀店にお邪魔しましたよー。


何がすごいって、
メニューが1択という潔さ！！！


「サラダ ＋ フレンチフライ ＋ ステーキ」


このコース（318HKD）だけなんですーーー。


お客様を迷わせないっていう、
その姿勢がいいね！！！笑。

お食事のメニューはないのだけど、
よーーーく見ると、ランチョンマットに小さく書いてある、笑。

お肉の焼き加減は選べるので、お好みを伝えましょう。

わたしの周りでは、「ミディアムレア」が人気なのだけど、
わたし自身は、よく焼き派なので、今回も「ミディアム」を。
よく焼き派だけど、「ウェルダン」ではない、笑。


焼き加減を伝えると、これまた潔く、
お姉さんが、赤いマジックでランチョンマットに、
「MR」とか「M」とか書いてゆきます。

「MR」はミディアムレア、「M」はミディアムね。
ぐちゃってなってるのは、お姉さんが書き間違えたから、笑。

ここまでの流れが、早いのなんのって！！！

そして、超高速で、バケット→サラダと運ばれてきます。





胡桃とラディッシュがのっただけの、
シンプルなグリーンサラダなんだけど、
フレッシュでとっても美味しいんです♡

侮るなかれ〜。
オーガニックぞ〜。


そして！！！
メインキターーー！！！




って、わたし…
お肉ドーーーンって写真…

撮るの忘れたよね、爆。


お肉のサーブがね、ちゃんと火の上でね、
いつまでも熱々で食べられるんです！！！
熱々は言い過ぎかも。でも、冷めない。


フランス語で「Entrecôte」、
英語でいうところの「リブアイ」で、
肉感があって、かなり好み♡


前回は、濃いめに感じた味も、

今回は、シェフの違いなのか、
わたしのホルモンバランスの問題なのか、笑、

ちょうどよい塩加減で美味しかった♡


ポテトもたんまりのせてくださって、たまらぬーーー！！！

ちなみに、ポテトはおかわり自由です。
おかわりできるほど、胃袋に余裕なかったけども。


やっぱりステーキには、赤ワイーーーン！！！

ということで、ちゃっかりワインも戴きました。


ドリンクメニューはこんなかんじ。


焼き加減だけ伝えたら、あとは自動的に、
美味しいあれやこれやが運ばれてくる…

何か、この無駄のなさが、とてつもなく気持ちよい〜。




最後に、追加でデザートもオーダーできるのだけど…


バーでナッツを食べ過ぎて、さすがに胃袋が
ギブアップ言うてたので、泣く泣く諦めました。

悔しーーー、笑。




「La Vache!」って、何て読むと思います？


わたし、てっきり「ラ・ヴィーチェ」だと
思ってたんだけど、まさかの、

「ラ・ヴァッシュ」

なんだってーーー、汗。


知ってました？！


フランス語で、「牛」って意味らしい。
まんまだね〜、笑。


しかも、この日は、偶然にも、

「いい肉の日」

（11月29日）だったよ！！！


思いがけず、お肉祭りができてよかったな♡

最近、すぐ胃がもたれちゃうんだけど、
今回は、翌朝（今朝）も胃すっきり〜だったし、
「La Vache!」を推しステーキに決定。


確か、昼も夜も、メニュー変わらずです。
ここにも潔さを感じる！！！


予約は5名以上とありますが、

ランチタイムなら1名から予約可能で、
しかも、「Open Rice」からポチッとできちゃうので、

ぜひお試しあれーーー。